果蔬酵素厂家：人缺乏酵素会怎么样？

近年来，市面上出现许多酵素食品。有以食品原料，如蔬果、榖类或草本中药为材料，植入菌种发酵而成的综合酵素；或从食品原料直接萃取其分解酵素者，例如凤梨酵素、木瓜酵素等。这些商品或以液状、粉状、或锭剂、胶囊出售。很多厂商宣称其酵素液或酵素冲剂易吸收的特点来达成快速健康效益。要探讨酵素食品对健康的效果之前，先了解什么是酵素。

酵素是什么？

酵素又称为酶，英文称为Enzyme。酵素是生物体内化学反应的催化剂，可促进体内新陈代谢，而酵素本身不会改变或破坏。
生物体（包括人、动物、植物及微生物）的体内几乎所有化学反应都需要酵素来推动，例如人体要分解糖类，必需有口腔的唾液淀粉酶、小肠的胰淀粉酶、麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶等，才可以把多糖类逐渐分解为单糖类。
同样的，肠胃消化道中也有很多酵素分解食物蛋白质、脂肪等。消化后的小分子营养素如胺基酸、单糖或脂酸才能被吸收利用。光是肠胃消化道的分解酵素就有几十种，协助进行新陈代谢的化学反应更需要上千种酵素参与。

酵素缺乏症

假如身体缺乏某种酵素，即可能造成其所参与的生化反应运作异常，而影响生理功能。
例如，先天性缺乏代谢半乳糖酵素（galactose-1-phosphate uridyl transferase）的小孩，血液中半乳糖浓度会升高，称为半乳糖血症（galactosemia），发育差，并有智能障碍。
先天性缺乏苯丙胺酸羟化酶（phenylalanine hydroxylase）会造成苯丙酮尿症（phenylketonuria，简称PKU） 病体内的苯丙胺酸（一种胺基酸）代谢异常，血液及尿液出现不正常代谢物质，儿童脑部损伤、智力发展迟缓、癫痫等，酵素缺乏造成的生理功能异常的例子多。酵素很重要，实不容怀疑。

酵素是现在一个比较热门的保健产品，很多年轻人会选择酵素饮品来美容养颜，中老年人会使用酵素饮品去排毒通便，所以，目前的酵素饮品市场还是比较大的。想要做酵素饮品，但是自己没有工厂也没有 配方怎么办？找酵素生产厂家贴牌代加工呀。湖南尚道生物科技有限公司是一家专注于发酵领域研发、设计、加工、生产、销售于一体的综合性创新型生物科技企业，在全国拥有一万多家品牌加盟店。建立了从千亩原料种植基地,原料萃取厂,原料加工厂,产品生产厂,包装厂,到品牌运营,再到渠道商的闭合式生态链;为客户提供专业酵素代加工生产一站式服务。